白菜のラー油サラダ

今、我が家で一番人気のサラダメニューです。
白菜、レタス、玉ねぎを千切りにして全部混ぜます。

その時々で、ハムや蒸し鶏、カニカマなんかを
アクセントに入れるけど、入れなくてもＯＫ

ドレッシングは、すりゴマ、ゴマ油少々、白だし醤油、
お酢、そこにたーっぷりのラー油を入れて
全体をザクザク混ぜ合わせて出来上がり。

早くたべないと、どんどん野菜から水がでちゃうので
作り置きは残念ながらできません。

そんでもって、かなり辛いです！

私は辛いものが、あまり得意ではないんだけど
このサラダだけは例外で、毎日でも食べたいくらい。

白菜は新鮮なものを使うのが唯一のポイントかな。